Salade panais / betterave

Toutes ces recettes utilisent nos légumes lacto-fermentés.
Vous avez l’avantage d’utiliser la saumure contenue dans le pot comme base de votre assaisonnement. 

Ingrédients

1 pot de panais La Note Bio
1 betterave
Quelques feuilles de persil
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile de colza

Préparation

Coupez la betterave en cubes et émincez le persil.
Mélangez tous les ingrédients avec le panais et sa saumure.

Dégustez sans attendre !

panais la note bio

Ingrédient principal : Panais lacto-fermenté

Plus riche en vitamines et fibres que sa cousine la carotte, le panais est un légume « oublié » qui gagne à être connu pour ses vertus et son goût légèrement citronné.

Panais la note bio